柿渋について

消臭成分を多く含む柿渋

柿渋とは、日本の天然柿渋を発酵して抽出してできたエキスです。
柿渋は、タンニンと言われるポリフェノール(消臭成分)を多く含み、タンニンの量は茶タンニンの約70倍もあります。

柿渋の優れた消臭機能

中和、付加、包括という植物抽出物の3つの化学反応により、悪臭を臭いのない物質に変えてしまいます。臭いをごまかすマスキングではなく、自然の化学反応により無臭化を実現します。

中和=柿タンニンのポリフェノール類が、悪臭成分を包み込む反応。
付加=柿タンニンのポリフェノール類が悪臭成分とくっつき、悪臭成分を臭いのない物質に変える。
包括=柿タンニンの有機酸が、アンモニアやアミン等のアルカリを中和する。

ポリフェノールを潤沢に含む柿渋

ポリフェノールには強い抗酸化作用で活性酸素を除去する作用があるとされています。
又、ポリフェノール自身が酸素と結びつきやすい性質があるので、酸素を捕まえ、物質が酸化しにくくなると言う仕組みで、消臭効果を発揮します。
活性酸素は、動脈硬化や高脂血症、糖尿病の生活習慣病や癌、白内障、肌に関しては、シミやシワの原因になると言われています。
そんな酸素を捕らえてくれる、とても有り難い成分です。

高い消臭効果と優れた抗菌力

柿渋は、その高い消臭効果だけではなく、柿の葉寿司にあるように、菌を寄せつけない能力を持っており、様々な菌に対して強い抗力を発揮します。

アンモニア
メチルメルカブタン
硫化水素
アセトアルデヒド
トリメチルアミン

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